אפירוס Epirus - צפון יוון ההררית

אין אריסטי היא עוד מסעדה פשוט מעולה, גם כאן בעל הבית הוא הטבח הראשי ואת רוב האוכל הוא מכין בעצמו, המנות נדיבות מאד, יווניות ומושקעות מאד, במיוחד אהבנו את החצילים ואת הכבש, תענוג אמיתי בנוסף הטירופיטה מצויינת ובעצם כשחושבים על האוכל שאכלנו כאן הכל היה מעולה, הרבה, טעים וטרי, תענוג, המסעדה מצויה בכיכר המרכזית של הכפר aristri שבכפרי זגוריה, מתחת לעצים הענקיים, יוון במיטבה. המלצה של זמיר סיון.

Kanella & Garifallo או בעברית קינמון אנד ציפורון, היא אחת המסעדות המפורסמות ביותר בצפון יוון, ההתמחות הראשית של מסעדה זו היא בפיטריות, מכל הסוגים וכל המינים שבעל המקום ואסיליס מגדל בעצמו והוא הפך להיות שם דבר ואחד המומחים הגדולים ביוון בנושא פיטריות, כך שמי שאוהב פיטריות ימצא במסעדה זו גן עדן של ממש, אבל לא רק פיטריות ואסיליס הוא שף מהליגה הראשונה גם במנות אחרות והאוכל שיוצא מהמטבח שלו פשוט נהדר, בנוסף יש לו אוסף מרשים של יינות, חלק גדול מהם מיוצר במחוז אפירוס, בקיצור מקום שהוא חוויה קולינארית, מצוי בכפר vitsa שבכפרי זגוריה.
המלצה של זמיר סיון.

המסעדה של מלון מיקרו פפיגו 1700 גם נחשבת לאחת המסעדות הטובות והמיוחדות ביותר בכפרי זגוריה, גם המיקום שלה בחלק הצפוני ביותר של הכפר המקסים מיקרו פפיגו מוסיפה לאווירה יוצאת הדופן שלה, אתם תגיעו בכל מקרה למיקרו פפיגו, אז שווה להגיע לכאן, בלי קשר לכן שהמלון מעולה, אחד המלונות המומלצים ביותר בכפרי זגוריה, מנות מומלצות במיוחד : חזיר בשזיפים, בשר כבש בתנור עם תפוחי אדמה אפויים, מעדן גבינת עזים בשומשום ולקינוח אחת העוגות המלהיבות ביותר בזגוריה, עוגת סולת בדבש עם אגוזי מלך, תענוג.

ממש במרכז הכפר kipi מצוייה טברנה בשם machalas בעלת רחבה גדולה מלאה שולחנות וכיסאות כיאה לטברנה יוונית רחבת ידיים המגישה את מאכלי האזור כולל מגוון גדול של סלטים מעולים מתוצאת עצמאית, פאי מצוין ומנות גריל מעולות, בסמוך לטברנה יש גם בית קפה הפתוח מהשעות המוקדמות של הבוקר ועד השעות הקטנות של הלילה, די נדיר בכפרי זגוריה, הטברנה צמודה למלון בשם מחאלאס של אותו הבעלים, איש מקסים ולבבי, מומלץ מאד.

מסעדת המלון horizondes  בהחלט שווה ארוחת צהרים או ערב אם אתם באזור גם אם בחרתם שלא ללון במלון זה, המסעדה בנוף מרהיב מציעה שלל מאכלים מצויינים ובעיקר מומלצות המנות הצמחוניות שלהם, שלל תבשילי ירקות מאפירוס, בתיבול עדין ומעולה עם הרבה טוב לב ושמן זית מקומי, הבשלנית הראשית היא המאמא של בעל המלון, מומלץ מאד.

המבטח של פטרינו הוא מטבח צומרקני שושרי, תוכלו למצוא כאן צלעת כבש מעולות על האש, קבב יווני שנחשב לאחד הטובים ביותר באזור והכל בליווי של סלט יווני גס ומלא בשמן זית, זו לא טברנה של שלל מנות, אבל אלה שיוצאות ובעיקר האלה מהגריל מצויינות, מאחורי הכנסיה, תיד יש כאן מוזיקה יוונית ברקע והרבה ציפורו, שווה להעביר כאן לפחות ערב אחד בצומרקה.

 דיזאקי היא טברנה המגישה מאכלים יווניים בשילובים מודרניים, כך תוכלו למצוא בא גם אוכל יווני טוב וגם מעט מאכלים בין לאומיים ואפילו מה שנקרא פיוז'ן ממוקמת במרכז הכפר אנו פדינה קרוב לרוב המלונות המומלצים שלנו כאן באתר.

בכפר Ktistades מצוייה אחת הטברנות הטובות ביותר באיזור, ממש כל הכביש בכיכר הכפר מתת לעץ הדולב [ יש גם חנייה נוחה ] תוכלו לזהות את המקום גם מלוגו של אתר יוון והאיים המוצב על השלט של המסעה ממש בסיבוב, תהנו! מומלצים מאד הכרוב המומלא, כבש בתנור, סלט חצילים, ועוד שלל מנות טובות מאד, תמסרו גם לדימיטריס ד"ש מאיתנו, יאסו!

לאברוס שבכפר פרמנטה בצומרקה היא גם טברנה יוונית טיפוסית ומצויינת, מבחוץ זה מעט נראה כמו הבית קפה השוכנתי שהמקומיים באים לראות כדורגל, אבל זה לא בדיוק כך, בעלת הבית ובעל הבית טבחים מעולים ומכינים מרכלים יווניים מקומיים מוקפדים ומשובחים, מה גם שהאיטליז הצמוד, שייך לבעלים של המסעדה, כך שהוא מקבל את הנתחים הטריים ביותר, הטברנה מצוייה ממש על העיקול ליד מגרש החנייה הקטן שמול הקיר המפוסל של הכפר.

בר יין אווירתי ביואנינה. ממוקם בבניין מסורתי עם חצר ברובע היהודי הישן של יואנינה. הבר דוגל בתמיכה ביינות יווניים לצד אוכל טוב המוכן מחומרי גלם מקומיים וגם מזטים תמצאו בו. המבקרים יוכלו לטעום יינות ממגוון רחב של יקבים יווניים. תפריט היין של הבר כולל מעל 100 יינות במחיר טוב ומרובם ניתן להזמין כוס. הבר מארח גם לטעימות יין ואם אהבתם יין מסוים תוכלו לרכוש אותו ב-20% הנחה. ימים ושעות הפעילות של הבר: שלישי עד ראשון 20:00-02:00, בימי שני סגור : לחצו כאן

המסעדה המקסימה של מלון זיסיס עם הטבחית המעולה והמקסימה גאורגיה, היא מקום מעולה לבוא לטעום מהמטבח המקומי של זגוריה, גאורגיה "המאמא" מכינה גם את הפאי שנחשב לטוב ביותר בזגוריה, כמו בורקס בסגנון היווני המקומי ממולא בגבינה או בעוף, טעים מאד מאד, ויש להם עוד מאכלים מצוינים, מרקים, עוף מעולה בלימון, סלטים טובים מאד וגם סופלקי, מומלץ בהחלט, יאסו!

ארלטוס היא טברנה מקומית פשוטה ומקסימה המתמחה במאכלים יווניים ובעיקר בבשרים הנצלים לאט לאט על הגריל הפתוח שבכניסה למסעדה, היא גם מהמסעדות הזולות באיזור פרמנטה, מצוייה בקרבת מגרת החנייה ממש לפני הכיכר וצמוד לינות הבשר.

גאורגיה הטבחית של מסעדת זיסיס היא אחת הטבחיות והשפיות הטובות ביותר בכפרי זגוריה, כמה מהמטעמים שלה ידועים בכל צפון יוון, עוף בלימון, בקר בלימון, ממולאים, טירופיטה וספינקופיטה וכן המילופיטה, מאפים שונים במילואים מעולים, זיסיס היא טברה יפה וטעיצה המשוייכת למלון זיסיס אבל תוכלו לבוא לאכול כאן גם אם אתם לא אורחי המלון, מבחינת רמת האוכל, היא מתחרה בטברנות הטובות של זגוריה.